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    04 - 06 Juin 2021

    LANGHES

    GT Tour
    Pourvoyeuse de Slow Food et de vins fins, la région des Langhes dans le Piémont ressemble à première vue davantage à la France qu’à l’Italie mais, en y regardant de plus près, vous découvrirez qu’elle est entièrement estampillée « Made in Italy ». Berceau de la Maison de Savoie, qui a été le moteur de cette nation et lui a apporté son premier Premier ministre et sa Famille royale, vous serez ici entouré par un riche héritage historique. C’est la région idéale pour des activités exclusives comme la truffe, la noisette et le vin et pour vivre des expériences authentiques dans des paysages enchanteurs.

    Le Relais San Maurizio est installé sur le site exceptionnel et enchanteur d’un ancien monastère du XVIIè siècle. En haut d’une colline, il met en valeur l’héritage et la tradition et donne une nouvelle vie à un lieu usé par le temps.  La réception, les chambres et les suites cinq étoiles, largement aménagées à partir des anciennes cellules des moines, offrent un confort maximal en mélangent des détails originaux, des lignes classiques et une technologie de pointe.


    12.00 - 13.00 ARRIVÉE DES HÔTES

    12.00 - 14.00 DÉJEUNER AU DOLCE STIL NOVO ALLA REGGIA ET PRÉSENTATION DE BIENVENUE
    Palais royal de Venaria – un chef d’œuvre architectural, culturel et artistique. Un endroit d’un charme incroyable qui vous saisit par sa beauté, ses lignes majestueuses et sa grandeur. Au dernier étage, juste au-dessus de la Galerie de Diane et à deux doigts du ciel, se trouve le restaurant Dolce Stil Novo, l’unique restaurant installé dans un palais royal, offrant une vue éblouissante sur les jardins, l’étang, la Cour d’honneur et la Fontaine du Cerf. Pendant votre séjour, vous pourrez déguster un apéritif sur la terrasse du restaurant ou effectuer une visite guidée du palais, pour un séjour unique entre plaisir culinaire et émotions historiques.

    14.30 - 16.00 EXCURSION TOURISTIQUE

    16.00 - 17.00 ACTIVITÉ EXCLUSIVE - NOUGAT FRIABLE
    Fondée en 1883, la maison Davide Barbero, producteur artisanal de chocolats et de nougat friable, se déplacera au Relais Sant’Uffizio, endroit particulièrement suggestif, pour une démonstration de cuisine et une dégustation des spécialités de cette région magnifique. Vous découvrirez les secrets qui se cachent derrière le nougat friable Barbero et les caractéristiques exceptionnelles de ce produit, encore aujourd’hui fabriqué selon l’ancienne recette du nougat d’Asti.

    17.00 - 18.00 EXCURSION TOURISTIQUE

    20.00 - 22.00 DÎNER À L’HÔTEL RELAIS SAN MAURIZIO

    Pour le quatre-centième anniversaire du monastère, l’artiste britannique David Tremlett a imaginé un de ses dessins les plus connus dans l’ancienne chapelle. Savourez votre dîner, au cœur de ce projet spécifiquement conçu pour le site et plongé dans l’atmosphère d’un événement spécial pour une expérience inoubliable.

    9.30 - 11.00 EXCURSION TOURISTIQUE

    11.00 - 12.00 ACTIVITÉ EXCLUSIVE : CHASSE AUX TRUFFES ET DÉGUSTATION
    Le piémont est une des régions du monde les plus renommées pour les truffes et il est impensable de passer à côté de cette activité exceptionnelle. Marcher dans les bois à la recherche de truffes, qu’elles soient noires ou blanches, en suivant le Trifulau et son chien, est une des expériences les plus intenses et émotionnelles que peut offrir la région des Langhes. Une fois que vous aurez appris comment les trouver, les nettoyer et les emballer, vous aurez le privilège de passer en cuisine pour découvrir comment cuisiner ces champignons pour ensuite les déguster.

    12.00 - 13.00 EXCURSION TOURISTIQUE

    13.00 - 15.00 DÉJEUNER AU BORGO CASA SCAPARONE
    Une route de montagne qui serpente à travers les champs, les noisetiers et les vignes dans un territoire appelé Alba, Langhes, Roero. Borgo Casa Scaparone est un rêve, un lieu intemporel, à vocation unique. Ce petit monde a préservé son histoire et sa langue pendant 500 ans.

    15.00 - 16.30 EXCURSION TOURISTIQUE

    20.00 - 22.00 DÎNER, VISITE ET DÉGUSTATION PRIVÉE DANS LES CAVES CANTINE CONTRATTO

    Les cathédrales souterraines historiques, désormais inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, sont un véritable trésor, parmi les plus spectaculaires.Ces caves souterraines très profondes, qui s’étendent sur plus de 5 000 mètres carrés, ont été creusées dans la pierre calcaire, à une profondeur de 32 mètres au cœur de la montagne qui protège le petit village de Canelli. Juste avant le dîner, proposé dans le restaurant étoilé La Ciau del Tornavento, vous aurez un accès exclusif à la cave et une dégustation privée avec des explications d’un expert local vous sera proposée.

    9.30 - 11.00 EXCURSION TOURISTIQUE

    11.00 - 12.00 ACTIVITÉ SURPRISE

    12.00 - 13.30 EXCURSION TOURISTIQUE

    13.30 - 15.00 DÉJEUNER À LA SCOLCA
    La Scolca est le berceau du Gavi, le vin blanc le plus connu du Piémont. C’est ici que sont nés ses produits les plus connus, comme le Black Label, mis en bouteille avec une légère empreinte rétro. Un endroit idéal pour savourer un déjeuner dans la magnifique campagne piémontaise.