SARDAIGNE

Déjeuner et accueil au Su Gologone Experience Hotel, Oliena

Rares sont ceux qui savent que la région de la Barbagia, dans la province de Nuoro, était appelée « Athènes sarde ». C'est dans ce décor unique que vous commencerez votre tour au Su Gologone, un Experience Hotel perché sur les collines renommées pour l'excellence de leurs produits artisanaux et la connaissance historique des habitants de la région.

Le déjeuner vous permettra de goûter à la cuisine sarde authentique, expression d’un mode de vie simple.

Circuit routier panoramique

Pause café et parade dans le village de Posada, dans la province de Nuoro

Posada est un village médiéval perché sur une colline de calcaire vert dont le panorama s’ouvre sur la mer et les plaines environnantes.

Dans ce dédale de pierre grouillant d’allées tortueuses, de volées de marches escarpées, d’arcs en pierre et de parcs cachés, nous vous avons concocté une surprise qui vous permettra de vivre les traditions ancestrales de Sardaigne.

Circuit routier panoramique

Enregistrement et repos à Petra Segreta, San Pantaleo Dîner de bienvenue au restaurant Il Fuoco Sacro*

L'hôtel Petra Segreta abrite Il Fuoco Sacro, un restaurant étoilé par le guide Michelin dirigé par le propriétaire et chef cuisinier Luigi Bergeretto.

Le menu a été préparé avec la collaboration d’Enrico Bartolini, le chef cuisinier qui compte le plus grand nombre d’étoiles Michelin en Italie.

Circuit routier panoramique

À la rencontre des artisans locaux à Stazzo Gallicantu, Luogosanto

Parmi les collines, au cœur de la campagne sarde, le mot « Gallicantu » signifie « aube » en sarde ancien. Accordez-vous une pause à l’ombre des oliviers millénaires ou apprenez l’art du tissage avec les artisans locaux, tout en profitant d’une sélection de délices naturels dans un lieu qui est resté authentique depuis des millénaires.

Circuit routier panoramique et embarquement sur le ferry

Le convoi arrivera ensuite au village de Palau où, avec l’aide des instructeurs de l’équipe, toutes les voitures embarqueront pour une traversée de vingt minutes en ferry, direction l’île de La Maddalena. Préparez-vous à vivre une aventure inoubliable au fil d’un paysage maritime turquoise !

Déjeuner à La Scogliera, île de La Maddalena

Flottant entre la Sardaigne et la Corse, La Maddalena est constituée d’une multitude d’îlots taillés par la force des vents du Nord qui soufflent sur la mer Tyrrhénienne. Dans ce décor magique, situé sur l’une des plages les plus paradisiaques et reculées, le restaurant La Scogliera deviendra le lieu idéal pour profiter d’un gracieux déjeuner en bord de mer.

Circuit routier panoramique et embarquement sur le ferry

Apéritif au coucher du soleil et dîner au restaurant The Rock - PHI Beach, à Porto Cervo

Au pied de parois rocheuses grandioses, érodées par les millénaires, le Rock Club mondialement connu est le lieu idéal pour notre dîner Ferrari Tour. Vous pourrez y profiter de la magie du coucher du soleil sur la mer tout en sirotant un cocktail décadent, suivi d’un dîner exclusif.

Circuit routier panoramique

Explorer les vignes de la Società Agricola Siddura, Luogosanto

Dans le village médiéval de Luogosanto, une enclave spéciale séduit le monde par la qualité de son vin. Ici, la noblesse de la culture de la fabrication du vin est aussi ancienne que l’histoire des gens qui peuplent cette terre depuis des siècles.

Vous y rencontrez l’incroyable population de Siddurà, qui vous accompagnera tout au long de la visite de leur cave, au cœur de leur vignoble bucolique. Une structure souterraine isolée naturellement, où se déroule l’ensemble de la chaîne de production et où vous découvrirez la technique de la fermentation spontanée tout en vous restaurant grâce à une sélection de délices traditionnels.

Circuit routier panoramique

Déjeuner à la Tenuta Asinara, Luogosanto

Vous terminerez le tour à la Tenuta Asinara, une propriété située sur les collines florissantes qui surplombent le parc national du même nom que l’île, Asinara. Né comme une ferme consacrée à la conservation et à l’élevage des ânes autochtones sardes, le domaine est devenu célèbre pour son vin et ses produits.

Au restaurant tenu par le chef cuisinier Mirko Pinna, vous pourrez vivre une expérience culinaire multisensorielle, conçue pour être attentive, délicate et respectueuse de la nature. Vous aurez également la possibilité de visiter les potagers qui entourent le restaurant et lui offrent tous les jours des ingrédients frais.